 |
| Jajaran Lapas Kelas IIA Binjai melakukan pengawasan langsung ke dapur dan blok hunian, Senin (10/11/2025). Istimewa/Hastara.id |
BINJAI, HASTARA.ID — Dalam upaya menjaga kualitas pelayanan kepada warga binaan, jajaran Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Binjai melakukan pengawasan langsung ke dapur dan blok hunian, Senin (10/11/2025).
Kegiatan ini dipimpin Kepala Seksi Bimbingan Narapidana dan Anak Didik (Binadik), Andi Gultom, bersama tim petugas klinik yang diketuai Kasubsi Bimkemaswat, Dion Sitorus.
Andi menerangkan, inspeksi tersebut bertujuan memastikan proses pengolahan makanan di dapur Lapas berlangsung sesuai standar kebersihan dan higienitas, serta makanan yang disajikan memiliki nilai gizi yang baik bagi warga binaan.
"Kami ingin memastikan dapur Lapas menjalankan proses memasak yang higienis dan menyalurkan makanan secara tepat kepada warga binaan,” ujar Andi.
Hasil pengecekan menunjukkan bahwa dapur Lapas Binjai telah melaksanakan prosedur memasak dengan baik dan sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP). Proses pendistribusian makanan ke setiap blok hunian pun dinilai berjalan lancar dan tertib.
Kalapas Binjai, Wawan Irawan, melalui Kasi Binadik, memberikan apresiasi kepada seluruh petugas dapur yang telah bekerja keras menjaga mutu makanan bagi penghuni Lapas.
“Kualitas makanan sangat berpengaruh terhadap kesehatan dan pembinaan warga binaan. Karena itu, kami akan terus melakukan pemantauan secara rutin,” tegas Andi Gultom.
Langkah pengawasan rutin ini menjadi bentuk komitmen Lapas Binjai dalam menghadirkan layanan pemasyarakatan yang manusiawi, sehat, dan sesuai prinsip pembinaan. (rel)
